简介
榴梿千层蛋糕大爱好吃到爆
原料
鸡蛋 3只, 牛奶 480ml, 淡奶油 15ml, 盐，白砂糖 少许, 低粉 260克, 黄油 20克, 淡奶油 500ml, 白砂糖 40克, 榴梿 适量
步骤
1饼皮：将鸡蛋，牛奶，盐一起，白砂糖打匀；晒入低粉，拌匀后加隔水融化的黄油。用筛子过滤颗粒物，这很重要。
2饼皮的液体
324厘米不沾煎锅，半勺饼皮液体，锅温热倒入饼皮液体，至饼如图中气泡，饼皮熟。
4旁边放上盘子，用来放置饼皮，但要注意一层饼皮一层烧烤纸防止饼皮粘连。
5这块抹布很重要，饼熟后可以给煎锅快速降温，进行第二张饼皮烙制
6我烙制了12张饼皮，然后放置冰箱内冷藏降温
7淡奶油分次加入砂糖打发备用
8榴莲去核后捣烂备用
9一层饼皮，一层奶油一层榴莲，直到饼皮用完
10制作完成
11成品，嘎嘎
