简介
肯德基的劲爆鸡米花，也可以在家轻松制作哦，味道一点也不比肯德基的差。
自己做的安全卫生，吃起来放心哦。做法简单，味道很好，值得一试。
原料
鸡胸肉两块、鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、盐、胡椒粉、油。
步骤
1鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁；
2切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟；
3准备好淀粉，全蛋液，面包糠；
4腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠；
5做好的生坯放盘子里面；
6锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制；
7炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。
小技巧
炸好的鸡米花可以放在厨房纸上，可以吸走一部分油。
