低筋面粉: 50, 鸡蛋: 3, 牛奶: 35克, 砂糖: 10+30克, 玉米油: 35克, 红曲米粉10克 可可粉3克:
1蛋清 和蛋黄分离 蛋黄加入糖搅匀 加入油
2牛奶加热加入红丝绒粉10克 3克可可粉 搅匀 没有颗粒 直接倒入蛋黄 在筛入低筋粉 放一边备用
3打发蛋白 砂糖分3寸加入 打到硬性 蛋清和蛋黄翻拌均匀倒入模具 烤150℃ 45分钟