汉堡胚 0

原料

高筋粉: , 吉士粉: , 糖: , 水: , 黄油: , 酵母:

步骤

1所有材料和在一起,和成面团,揉到出膜装

2发酵到2倍大

3取出,揉出空气。分成75克一个的小份

4揉园,轻压扁。盖上保鲜膜,进行第二次的发酵,发酵到2倍大

5在汉堡面团上刷上蛋液,撒上白芝麻

6烤箱170度,20分钟。

小技巧

要详细的做法可以百度我的博客,  宋小峰1963

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