原料
高筋粉: , 吉士粉: , 糖: , 水: , 黄油: , 酵母:
步骤
1所有材料和在一起,和成面团,揉到出膜装
2发酵到2倍大
3取出,揉出空气。分成75克一个的小份
4揉园,轻压扁。盖上保鲜膜,进行第二次的发酵,发酵到2倍大
5在汉堡面团上刷上蛋液,撒上白芝麻
6烤箱170度,20分钟。
小技巧
要详细的做法可以百度我的博客, 宋小峰1963
高筋粉: , 吉士粉: , 糖: , 水: , 黄油: , 酵母:
1所有材料和在一起,和成面团,揉到出膜装
2发酵到2倍大
3取出,揉出空气。分成75克一个的小份
4揉园,轻压扁。盖上保鲜膜,进行第二次的发酵,发酵到2倍大
5在汉堡面团上刷上蛋液,撒上白芝麻
6烤箱170度,20分钟。
要详细的做法可以百度我的博客, 宋小峰1963