牛肉: , 番茄: , 西兰花: , 5号意粉: , 李锦记黑椒汁:
1牛肉切丝放料酒、淀粉、黑椒汁腌制片刻
2西兰花洗净,开水焯烫片刻,沥干水备用
3煮开水,下面,大约煮8分钟直到煮透,期间不时搅拌,煮熟的面条捞起装盘备用
4油烧热,放入牛柳,中火翻炒,加入去皮切碎的番茄、少量盐、鸡精继续炒,直至番茄汁渗入牛肉
5炒好的番茄牛柳盛在面条上,用西兰花做装饰,再配上黑椒酸辣汤,一顿心满意足的周末brunch就完成啦!