原料
山楂: 500克， 冰糖: 250适量， 柠檬汁: 几滴
步骤
11,准备好山楂，用盐水浸泡10分钟，然后洗干净，沥干水分。
22,然后就是为什么快速的关键，最重要的是，装入干净的保鲜袋，放入冰箱冷冻，是冷冻哈。冻上一天，或者一直冻着，想做时，取出来解冻，你会发现它变成这个丑八怪的样子，哈哈，赤裸裸的虐待哈
33,接着把解冻好的山楂扒皮，去籽。是不是觉得这样比较好去呢。软软的，直接就能捏碎。这就是为什么冷冻的原因了。 4,去了皮的山楂特别好处理。用料理机加一点点水打碎。然后用纱布袋挤压着过滤了。，因为山楂果胶含量最高，所以不好挤。直接挤入砂锅。其实去了皮的山楂基本上过滤不出来什么的，。 5,小火慢煮，直到煮到粘稠。要不停的用木铲子搅拌，要不然会糊底的。大约煮20分钟就粘稠了，这个根据自己之前放的水多少而定。 我做完了才想起来可以拍照的，所以照片不全。非常抱歉
46,趁热放入耐热盒子里。静待凉透，就是妥妥的山楂糕了。
