原料
绢豆腐: 一块， 猪肉: 一小块， 麻婆酱: 三勺， 蒜泥: 少许， 花椒粉: 少许， 葱: 少许
步骤
1首先你要有一瓶李锦记麻婆酱，强烈建议购入，从此麻婆豆腐想吃就吃。作为懒人，最好再有一瓶方便蒜泥。这两瓶都可以长期在冰箱保存。
2豆腐切块，猪肉剁碎（懒如我的可以买剁好的猪肉），葱切段。
3锅中倒油，比平常炒菜要多一点。热锅凉油大火，下蒜泥和猪肉碎，用木铲把猪肉尽量弄碎一点，不要粘连在一起。
4加三大勺麻婆酱，大火炒香。
5转中火，加入豆腐。作为懒人，勾芡这一步当然省掉啦，所以为了让豆腐入味，火不能太大，可以尽量多煮一会儿，中间可以用木铲小心地给豆腐翻个面。
6豆腐出锅，撒上花椒粉和葱段，开吃！
