![](/images/node/20/202272.webp?1638102440)
原料
猪皮: 适量, 水: 适量, 盐: 适量, 大料 适量:
步骤
1猪皮一块,洗干净,飞飞水,把猪皮上的肥油弄干净。切小块。
![](/images/seq/66/666008.webp?1638153527)
2砂锅里倒入足够的水,放入大料(八角,桂皮,花椒,姜,葱,蒜),大火烧开,倒入切好的猪皮,转小火煲大概二个小时左右,捞出调料包,调味,放凉,倒入保鲜盒,放冰箱里冷藏过夜。
![](/images/seq/66/666009.webp?1638153527)
3用小刀轻轻刮一下,倒出皮冻,切片。
![](/images/seq/66/666010.webp?1638153528)
4然后弄蘸料(蒜蓉醋辣椒) ,开吃。
![](/images/seq/66/666011.webp?1638153528)
5满满的胶原蛋白,流口水了吧?快动手吧。
![](/images/seq/66/666012.webp?1638153528)
猪皮: 适量, 水: 适量, 盐: 适量, 大料 适量:
1猪皮一块,洗干净,飞飞水,把猪皮上的肥油弄干净。切小块。
2砂锅里倒入足够的水,放入大料(八角,桂皮,花椒,姜,葱,蒜),大火烧开,倒入切好的猪皮,转小火煲大概二个小时左右,捞出调料包,调味,放凉,倒入保鲜盒,放冰箱里冷藏过夜。
3用小刀轻轻刮一下,倒出皮冻,切片。
4然后弄蘸料(蒜蓉醋辣椒) ,开吃。
5满满的胶原蛋白,流口水了吧?快动手吧。