原料
皮冻: 适量, 黄瓜: 一根, 胡萝卜: 半根, 小水萝卜: 数个, 青椒: 半根, 香菜: 少许, 蒜末: 少许, 海鲜酱油、盐、白糖、陈醋: 少许, 黑木耳: 3-4朵
步骤
1黄瓜拍碎切块,胡萝卜切条,水萝卜切块,青椒切段,香菜切段
2皮冻切条
3泡发好的黑木耳用热水烫一下投凉
4所有食材放在一起,加入一汤匙白糖,两汤匙陈醋,一汤匙海鲜酱油,盐适量,辣椒油、香油适量
小技巧
皮冻要熬的老一些,现吃现拌,不然拌好的皮冻放置久了容易融化,也可用绿萝卜皮或者花心萝卜皮代替水萝卜,也很美味。口味酸甜爽脆,大家也来试试吧!