土豆: 5个, 淀粉: 少许, 酱油: 少许, 盐: 少许, 油: 少许
1将土豆洗净,剥皮
2切成小片
3在锅中倒入适量油,中火热锅
4待油烧热,下土豆,翻炒
5翻炒至土豆欲焦,倒入水、酱油,小火炖5分钟
6加入适量盐,少许淀粉,加水,小火炖1-2分钟即可