原料
鸡: ， 大喜大香辣烤肉酱: ， 老抽: ， 生抽: ， 色拉油: ， 葱: ， 姜: ， 蒜:
步骤
1鸡剁成大块
2清洗干净，倒入大喜大香辣烤肉酱
3加入老抽上色
4加入色拉油少许
5搅拌均匀，腌渍一小时以上
6葱切块，姜切片，蒜剥皮
7将葱姜蒜放入高压锅锅底
8将腌渍的鸡块放在锅内
9上面淋上少许生抽
10开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火
11出气阀门不再出气，开锅盛盘即可
小技巧
1、鸡肉剁块，洗净，控干水分。 2、加入老抽是为了上色，大约1大勺即可。 3、韩式香辣烤肉酱如果没有，可以放入辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖等腌渍。4、鸡肉腌渍时间长，可以是鸡肉更加入味，所以最少需要一小时。
