红焖大虾 0

原料

大蒜: 3颗, 大葱: 1根, 泰式辣酱: 2勺, 香菜: 少许, 糖: 2勺, 料酒,耗油,盐: 少许, 虾: 适量

步骤

1把虾用牙签剃除黑线

2切好蒜沫

3切好葱丝

4倒入油,油热后将虾倒入其中,翻炒,至八分熟,颜色变红。

5捞出虾,将蒜沫放入余油中,并且加入泰式辣酱。

6将八分熟的虾倒入锅中翻炒,加入少许料酒,蚝油,盐,翻炒,吸汁。

7将虾摆盘,撒少许葱丝,香菜。

小技巧

一定要用温火。

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