五花肉: 300g， 萝卜: 一根， 生姜: 1片， 油，盐，美味鲜酱油，糖，醋，料酒。: 若干
1准备材料，五花肉洗净切成片。生姜切片。萝卜切成三角状。
2锅中放油，烧至6成热，放入肉片，煸炒。至肉片颜色微红，倒入料酒，糖，醋，美味鲜酱油。继续煸炒。放入少量水，关盖焖煮1分钟。
3倒入萝卜块，倒入水至淹没萝卜。大火烧开，中火慢炖。
410分钟左右，加入盐调味。转至小火，继续炖30分钟左右。
5最后查看萝卜有没有烧熟。大火收汁既可。
