韭菜: ， 鸡蛋: ， 面粉: ， 盐: ， 油:
1韭菜洗净切成小段，打一个鸡蛋，放一个盘子里。
2然后往盘子里加面粉和盐，一边搅一边加水(适量)。
3电饼档刷一层油，油热，倒入面糊且把面糊摊开，然后盖上盖，等熟之后翻面，直至焦到两面金黄，即可出锅！
