蘑菇炖鸡 0

原料

鸡胸肉: 适量, 白蘑菇: 六个, 橄榄油: 四大勺, 大蒜: 8个, 月桂: 2片, 百里香: 适量, 白葡萄酒: 四大勺, 水: 50ml

步骤

1用黑胡椒粉,盐和料酒腌制鸡肉2小时调味。

2小火煎鸡肉20分钟,不时反转。

3大蒜切片放入锅中,连同?煎5分钟。

4加入月桂和百里香。

5倒入白葡萄酒。

6加入白蘑菇和浸泡白蘑菇的水50ml。

7收汁,呈入盘中。

小技巧

原配方为鸡翅,由于家中还有鸡胸肉就用鸡胸肉替代了。至于味道嘛,只有做过了才知道香!

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