原料
鸡: 一只，或者半只， 土豆: 看个人爱好，我一般放两个土豆， 青椒: 四五个， 葱姜蒜: 少量， 白酒: 少量， 盐: 少量， 香菜: 少量， 大盘鸡佐料: 一袋， 白糖: 少量， 洋葱: 半颗
步骤
1将鸡洗干净，剁块，焯水洗干净
2将葱、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。再倒入大盘鸡佐料
3把土豆切成像鸡肉一样的块，放碗里备着
4青椒洋葱切块
5锅里倒油，等油到六七分热的时候放两勺糖，熬成红色
6鸡块和配料一起下锅爆炒
7鸡块微焦再加入生抽
8倒入一些啤酒，没过鸡块，烧开在到土豆倒剩下的啤酒小火焖20分钟
9再放入青椒，洋葱，鸡精
10出锅即可享用了
