原料
鸡: 一只， 土豆: 2个， 青椒: 3-5个， 红椒: 1-2个， 棍棍面: 适量， 大盘鸡料: 一包， 盐: 适量， 白糖: 适量， 白胡椒粉: 适量， 鸡精: 少许， 芝麻: 适量
步骤
1准备食材，如下
2鸡肉洗净切块，冷水下锅
3大火烧开后，撇沫捞出，控水，待用
4锅内热油，化白糖
5不停翻炒，炒至白糖出泡沫
6鸡肉下锅，翻炒上色
7加入料包
8翻炒均匀
9加高汤或开水，末过鸡块多一点为宜，大火烧开
10撒白胡椒粉，盖锅盖，小火炖15～25分钟
11土豆青椒红辣椒切大块
12土豆下锅，加盐，要偏咸一点因为还有面条，小火炖10分钟
13青椒红椒下锅，炖5～8分钟
14放鸡精，关火准备出锅
15棍棍面煮好，控水，铺在盘子最底下
16把鸡块均匀的铺在面上，最后浇汤
17一份正宗美味的大盘鸡就做好啦
18好吃的不要不要的，色香味俱全
小技巧
面不要一次放完，吃一点放一点，这样入味
