海带丝: 60g, 黄瓜: 半根, 胡萝卜: 半根, 姜: 2片, 蒜瓣: 3瓣, 干辣椒: 1个
1海带丝放水里浸泡半小时,待用。
2胡萝卜、黄瓜切丝。
3蒜、姜切末,干辣椒一个。
4锅中放水,下海带焯水3-5分钟,捞出。
5捞出的海带凉水洗一下,待用。
6上面铺上胡萝卜丝,海带丝。最上面铺上蒜末,姜末,辣椒。
7锅中起油,放入花椒。八角。烧热。
8将烧好的油趁热倒入菜中,香气立马就出来了,哈哈。
9倒入生抽,加一点点盐和糖。
10搅拌均匀。
炸油的花椒和八角捞出