原料
黑巧: 135g， 黄油: 135g， 细砂糖: 80g， 鸡蛋: 2枚， 低粉: 45g， 盐: 2g， 坚果碎: 按需， 棉花糖: 按需
步骤
1准备材料
2坚果碎先预烤一下
3低粉+盐过筛待用 （视频教程，可识别二维码，前往优酷【美食六频道】查看~
4黄油加热融化
5加入黑巧中，拌化
6加入细砂糖
7分次加入鸡蛋
8加入过筛后的低粉
9翻拌混合均匀
10入模具
11180度，烘烤20分钟
12出炉后，撒上坚果碎和棉花糖
13再烘烤5-8分钟，或者棉花糖上色即可
14更多精彩内容，欢迎关注微信公众号查看~
小技巧
1、黄油加热，千万不要煮沸，以免水分流失，影响配方。（如果担心掌握不好，可以隔水融化）； 2、可以自选喜欢的坚果~ 也可以做最后拌完面粉后，加入坚果碎一起拌近面糊，但切忌过多搅拌！ 3、最后棉花糖上色即可出炉，不要严格遵守烘烤的时间，观察棉花糖上色状态即可。
