原料
姜饼预拌粉: 350克, 蜂蜜: 85克, 鸡蛋: 50克, 白巧克力: 1块
步骤
1准备好食材
2把姜饼预拌粉放入盆中
3加入蜂蜜(液体)
4再按配方加入蛋液
5然后搅拌3—5分钟
6制成面团。(揉面时间过长会降低面团质量,成团即可)
7面团覆盖保鲜膜静置1小时(也可在低温下冷藏冷冻,这样能提高姜饼质量)将面团擀制成6毫米厚的面胚,用饼干模具压出姜饼人
8烤箱预热10分钟,200度烤制12—14分钟即可。(根据个人烤箱调整时间)
9白巧克力隔水加热,溶化成液体
10然后在烤好的姜饼人上画出图案即可