原料
洋鸡蛋: 5只， 色拉油: 50g， 原味酸奶: 100g， 低筋面粉: 80g， 韩国幼砂糖: 70g
步骤
1蛋清蛋白分离，洋鸡蛋个头大五个就可以，因为家里没有洋鸡蛋了，所以用了六个草鸡蛋
2蛋黄中一口气加进色拉油和酸奶
3用蛋抽搅拌均匀
4过筛低筋面粉，加入蛋黄糊，用蛋抽搅拌均匀
5此时烤箱预热170℃，蛋白一次性加入白砂糖打到七分发，就是提起来有一个小弯钩，不用打到全发，全发就是提起来小尖脚，全发不易翻拌。取三分之一蛋白和蛋黄糊混合，用刮刀翻拌均匀
6翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，用刮刀翻拌均匀
7入模，从20cm高处摔下两次用以震出大气泡，进烤箱烘烤35分钟
8一次两个六寸就做好啦！
