原料
猪肉: 250g, 胡萝卜: 半根, 姜末: 少许, 葱花: 少许, 玉米粒: 少许, 盐: 适量, 饺子料: 适量, 淀粉: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 适量
步骤
1准备肉馅250g。(如果害怕肉腥,可以提前腌好,少许生抽盐饺子粉鸡精)
2准备好配料
3肉馅中放入葱花,姜末,玉米粒,胡萝卜末,盐,生抽,糖,淀粉,饺子料,鸡精。
4搅拌均匀,备好混沌皮。
5理论上是应该用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧卖形状。(可是事实上,我并不会包,于是乎 样子千奇百怪,原谅我第一次。尝试)
6全部包好 放入蒸笼里,大火烧开后中火蒸15分钟即可
7取出后就大功告成。可配蘸料。(全程参考新浪微博:蒙娜丽莎的厨房)