原料
鸡蛋: 1-2个， 玉米面: 1-2勺（汤匙）， 牛奶: 少许（按玉米粉量添加）， 盐: 少许， 色拉油: 少量
步骤
1鸡蛋直接打在玉米粉里加入少许纯牛奶，按个人食量选择鸡蛋个数、玉米粉分量。（美少女按一个鸡蛋一勺面粉的量，早餐在加一个荷包蛋，一杯热牛奶妥妥的～-～*）
2热锅热油倒入准备好的鸡蛋玉米粉糊（牛奶多一点会稀一些，很快铺平）
3一边煎的成型翻边煎一会（注意控制时间）翻边煎几秒后迅速卷起来（方便卷起来成型）
4完美出锅，切成块即可享用，也可以配上番茄酱、辣椒酱等各种酱。推荐番茄酱口感佳。
小技巧
1、玉米饼非常适合血糖高的人士做早餐，简单快捷 2、玉米粉可以选用自家磨的，原滋原味很香
