藕: 一小节, 辣椒: 一个, 姜: 少许, 醋: , 盐: , 糖:
1将藕切成薄片
2放入凉水中,倒入一点白醋侵泡5-10分钟,这样藕片不容易发黑
3将姜切丝,辣椒剪成碎块
4藕片焯水,煮大概3-5分钟,时间不宜过长,保持藕片的脆感,拌入盐,醋,白糖调味
5将姜丝和辣椒放在藕片上,烧一点儿热油,呲在辣椒和姜丝上,拌匀,就能吃了。