原料
主料：排骨500克，: ， 糯米150克: ， 干香菇或者干冬菇若干: ， 配料:老抽，姜，盐，花椒: ， 蒜，大料，糖，料酒:
步骤
1干荷叶和糯米提前用水泡10小时后，开水烫一下泡好的荷叶待用。 排骨洗净放入盆中，把配料倒入排骨腌渍两小时
2我还加了些五花肉，也可以加些鸡翅 泡好的糯米捞出控干水分装入盘中。将烫好的荷叶攥干水铺在盘子上
3将腌渍好的排骨裹匀糯米和摘好的香菇依次码入荷叶中
4然后用棉线扎紧荷叶口，上屉蒸3个小时即可摆盘！
5味道美美哒
小技巧
摆盘时候用一些叶生，一是比较好看，再有比较爽口解腻！
