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原料
面皮: , 高筋面粉: 130g, 糖: 10g, 盐: 2g, 酵母: 3g, 温水: 60g左右,按粉的多少调整, 黄油: 20g, 酱料: 按顺序比例3:2:1, 番茄沙司: , 香蒜辣椒酱: , 手抓饼甜辣酱: , 韩式烤肉粉: 适量, 材料: , 鸡肉: 适量, 彩椒,洋葱: 适量, 芝士: 200g
步骤
1将面皮类的都搅合成絮状,揉成光滑的面团,室温发酵2个小时,或者烤箱40度40分钟发酵
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2发酵两倍大
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3烤肉粉适量
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4烤肉粉加水,鸡胸肉切丁,放冰箱里腌制
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5面皮擀成9寸烤盘大小,修理边边
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6把芝士放在百边边,然后裹起来
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7面皮放在烤箱上面再次发酵
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8烤箱200度预热
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9把鸡肉和洋葱翻炒一下
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10番茄沙司:香蒜辣椒酱:手抓饼甜辣酱 3:2:1
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11刷酱
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12把材料放在烤肉上
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13铺上满满的芝士
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14烤箱150度上下火15分钟,最后5分钟200度
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小技巧
大约9寸用量的 想放什么就放什么 最好要在烤箱旁边看着 芝士不能烤了时间太长