原料
干槐花: 一碗， 面粉: 小半碗， 橄榄油: 5滴， 十三香: 一勺， 蒜: 三瓣， 生抽: 一勺， 醋: 三滴， 盐: 小半勺， 芝麻碎: 一勺， 香油: 三滴
步骤
1烧半锅水至沸腾，放入干槐花焯一分钟，捞出沥水，稍凉后用手将水挤出至半干。
2加入面粉用筷子将槐花搅拌均匀至散开状，加入十三香。
3上蒸锅中小火蒸约20分钟，这时开始调汁，蒜切碎，并放入生抽，香油，醋，盐，芝麻碎。待麦饭蒸熟后用汤汁均匀调开。一碗可口的槐花麦饭就做好了。
小技巧
1.没有蒸锅可以用金属小盘等放入锅中代替，注意不要干锅，中间需要加水时加开水并开大火煮沸再关小。 2.面粉的量酌情增减，蒸出的麦饭干湿情况来调整下次的比例。
