原料
鸡蛋: 1个, 面粉: 100克, 玉米面: 50克, 炝土豆丝: 适量, 葱花: 适量, 韭菜: 适量, 炒鸡蛋: 适量, 肉松: 适量
步骤
1面粉100克,玉米面50克,水350克。
2调成糊糊,最好过筛一下
3冷锅冷油,摊开面饼,待凝固,翻面
4打个鸡蛋
5鸡蛋用刮板铺匀,撒上韭菜末和香葱末,翻面烙30秒钟,就可以出锅啦。
6今天周末,比较空闲,炝了土豆丝
7炒了黄豆酱鸡蛋
8再加上一点肉松
9卷起来
10中间切开
11周末愉快
小技巧
鸡蛋面饼是主要的,至于里面,可以刷甜面酱,可以是沙拉酱,还可以是番茄酱。可以是菜,也可以是肉。喜欢什么卷什么。