原料
鸡蛋: 3个， 牛奶: 50克， 细砂糖: 200克， 黄油: 200克， 低筋面粉: 200克（王后T45）， 泡打粉: 8克， 柠檬皮屑: 1个， 糖霜部分：: ， 柠檬汁: 15克， 糖粉: 70克
步骤
1所有材料准备好！
2细砂糖和柠檬皮屑混合均匀！
3加入鸡蛋和牛奶用打蛋器拌匀！
4加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
5倒入融化好的黄油拌匀！（融化的黄油要放凉再加哦）盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时！（以前做过不冷藏的，但是烤出来表面气孔太多，影响美观）
6烤盘提前刷一层黄油（我的没撒粉，刷黄油就已经很好脱模了）冷藏好的面糊装入裱花袋，剪一个小口挤8-9分满！
7烤箱提前10分钟预热，上下火中层170度烤15分，烤出焦糖色，（图片里还有部分是抹茶的）烤好后放烤架晾凉！
8挤好的柠檬汁加入糖粉拌匀，然后取一块玛德琳，用勺子淋适量拌好的糖霜，加一些柠檬皮屑做点缀，配方是24个左右的量！
9好啦，最后均匀的摆放在烤架上，等待糖霜风干后就可以包装喽～
小技巧
一款酸甜口感的玛德琳～觉得有点甜的童鞋可以适当减糖！
