原料
低筋面粉: 33 g， 高筋面粉: 14 g， 奶粉: 7 g， 无盐黄油: 33 g， 细砂糖: 8 g， 糖粉: 10 g， 鸡蛋: 6 g， 淡奶油: 6 g， 香草精: 1/4香草盖
步骤
1用打蛋器将黄油搅打至顺滑； 加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑并且体积稍膨大；
2分三次加入打散的鸡蛋液和淡奶油，每一次都要搅打到完全融合再加下一次（防止水油分离）； 混合完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状（若没有，继续轻轻搅打，但要注意不要将黄油打发过度）
3加入香草精，搅打均匀
4筛入粉类 用刮刀拌匀成团
5烤箱预热 150摄氏度15分钟 至边缘微微成焦黄色
小技巧
改编自
