原料
牛奶: 50ml， 淡奶油: 100ml， 砂糖: 20g， 香草精: 1g， 炼乳（没有可不加）: 4g， 蛋黄: 2只
步骤
1牛奶+淡奶油+砂糖隔热水搅拌至砂糖融化
2加入蛋黄混合均匀成淡黄色液体
3挞皮放进烤盘，挞液倒入量杯 1.直接倒入挞皮 2.先倒一半挞液，放进麻薯或一小勺蓝莓酱等 加满至8分满（挞液盖不住麻薯也没关系）
4烤箱220度预热 220度 放中层 上下火 烤15-20分钟 （我是观察焦糖色上够了就出炉，一般17分钟）
5麻薯馅哈哈！超好吃
6无意中烤出来的哈哈哈 烤蛋挞真的能香满整间屋子哈哈
7加水果可以解腻
8我真的很爱切各种水果哈哈哈
小技巧
1.没有什幺小贴士因为很简单哈哈哈 2.配方根据你挞皮的数量计算就可 3.麻薯我也有发菜谱可以看看～ 4.蛋挞没什么不成功的可能 不成功一般就是不熟
