原料
鸡蛋: 6个， 自制无糖无油枣泥: 100克， 牛奶: 220克， 低筋面粉: 200克， 红糖: 90克， 无铝泡打粉: 2克， 白芝麻: 少许
步骤
1如上所述备好材料。我的枣泥是提前制好的，放置在玻璃密封瓶中。
2将红糖和蛋黄拌匀再加入枣泥和牛奶拌匀，再加入低粉拌匀。
3用电动打蛋器将蛋白打至膏状。
4将上步之蛋白分三次入蛋黄糊中拌匀。
5将蛋糕模具刷上油，将上步的蛋液倒入该模具中并平震几平以便紧实，然后放入预热好的烤箱中以170度的上下火烤45分钟。（中途在蛋糕上盖上锡纸以防上面烤过，不同烤箱用的时间也不尽相同）
6将蛋糕取出来，然后倒扣自然放凉。
7凉后切片即可实用。
