原料
鸡蛋: 12个， 红枣泥: 600g， 低筋面粉: 600克， 玉米油: 260克， 小苏打: 12克， 细砂糖: 250克， 泡打粉: 20克
步骤
1将红枣去核，加适量水煮至软烂水干后即可，约15min
2将红枣泥加白砂糖用电动打蛋器搅拌至糖融化后，加鸡蛋，打至大泡，不需要打发。
3将面粉、泡打粉和小苏打加进蛋糊中搅拌至无干粉，加入玉米油搅拌均匀
4放入烤盘，表面撒白芝麻和核桃仁，160度，60min
5根据自己的烤箱脾性调整时间和温度，蛋糕出炉的时候可以用牙签插入蛋糕中心，拔出无任何糊状即熟。
6我的烤盘比较大，约35cm*29cm*6cm，如做8寸的，食材减3分之2。建议大家用高一点的烤盘，烤出来好看。
