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原料
高筋面粉: 250克, 咖啡粉(三合一袋装): 16克, 脱脂奶粉: 30克, 黄油: 30克, 细砂糖: 30克, 盐: 2克, 水: 120克, 鸡蛋: 一个, 酵母: 1小勺
步骤
1将除酵母外所有用料倒入面包机桶里。 面粉和奶粉等倒成小山状,水和鸡蛋沿着桶壁倒入。 (没拍照对不起?)
2酵母放在面包机上层的酵母盒子里 (也没拍照对不起?)
3设置菜单,选择1“吐司面包”,没有葡萄干,烤色选“淡”。开始! P.S.如果是预约的话,也会先开始搅拌的,搅拌完成后有一段漫长的醒面时间,不用担心。
4面包机开始搅拌啦。 这时候已经可以闻到浓郁的咖啡香味啦!
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5时间到!出炉!香喷喷的咖啡面包!
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6放凉后切好。 外皮香脆,内里香浓绵软。?
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小技巧
我这个配方做出来的面包真的无敌巨大 都膨胀的顶到咖啡机的顶部了(汗? 不想吃那么壮实的面包可以视情况不放那一颗鸡蛋,也同样好吃。