罗氏虾: 8只, 青红小辣椒: 各一只, 蒜蓉: 少许, 葱: 1根, 洋葱: 少许, 椒盐粉: 适量
1新鲜大虾
2去虾须,虾脚,虾肠。把头身份离。虾身破开两边。
3蒜蓉加入花生油和盐调味拌均匀,铺在虾上,水开大火蒸5分钟。
4撒葱花,完成!太简单啦!
5虾头大火油炸,炸到虾壳脆,盛起。另起油锅,把辣椒,洋葱切丁,一起爆炒。最后撒上辣盐粉。
6出锅!