原料
羊肉: 1000克， 萝卜: 1根， 姜: 5片， 料酒: 100克， 生抽: 100克， 盐: 10克， 马蹄: 3个
步骤
1烧锅开水，把羊肉放入煮五分钟，关火，放水喉下一边冲冷水一边清洗(注意水温不要烫伤了)，捞出沥干水分备用
2锅烧热，倒入少量油润底，把沥干水分的羊倒入锅，放入姜片，翻炒片刻，加入盐、酱油、料酒(我用的是红米酒)，翻炒均匀，加入400克水(约两碗)，盖上锅盖焖煮片刻
3把萝卜洗净切成梭子块
4放入马蹄
5把切好的萝卜放入锅中，直到锅里煮开，关火
6倒入高压电饭锅，按到焖煮按键，现在就可以坐等现成了，直到高压气阀下去
7开锅
小技巧
不用高压锅，焖煮羊肉的时间要半个小时后再放萝卜
