原料
高筋面粉: 250克， 砂糖: 40克， 盐: 3克， 酵母: 3克， 全蛋液: 38克， 牛奶: 125克， 全脂奶粉: 10克（可不加）， 黄油: 30克， 黄油（奶酥心用）: 60克， 全蛋（奶酥心用）: 20克， 全脂奶粉（奶酥心用）: 100克
步骤
1这个套餐里的材料可以分成2次做 配方是一次做一烤盘的量
2把面团材料除黄油外的所有都混合一起揉至面团表面光亮
3然后再加入黄油后揉至出手套膜状。以上步骤可以手揉面，如需手机视频，可以联系我
4然后开始做奶酥心部分
5奶酥馅做好9等分
6然面揉好的面团醒10分钟后也9等分
7把每个奶酥包到面团中
8擀成长条状
9用轮刀切开，头尾不能切断
10然后面团提起来打个结
11发酵到2.5倍大小如图丰满状
12放入烤箱烘焙即可
小技巧
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