蔓越莓: 35克, 安佳黄油: 75克, 全蛋: 18克, 白砂糖磨粉: 50克, 低筋面粉: 100克, 玉米淀粉: 15克
1黄油室温软化,加入白砂糖粉稍打发。
2加入鸡蛋继续打发。
3筛入低筋面粉和玉米淀粉,拌匀。
4加入切片的蔓越莓干,拌匀。
5用保鲜膜把面糊整理成长条状,冷冻约1个小时,取出切成0.5厘米片状。
6烤箱预热。上管185度下管165度烤25分钟至上色,取出晾凉密封装袋。