原料
步骤
1.猪扒肉切成均匀大小的片状,厚度约2厘米左右 2.洋葱切片 3.土豆、胡萝卜去皮后切滚刀块 黄金猪扒的做法: 1、先用刀背将猪扒肉拍松,然后用生抽、胡椒粉、鸡粉、姜蒜末腌入味,20分钟左右; 2、准备好面粉、鸡蛋液、面包糠; 3、分别将猪扒肉两面依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠; 4、用中小火煎或炸至两面金黄色即可。 咖喱饭的做法: 1、锅中热油,放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒; 2、倒入适量的清水,煮至原料软烂; 3、关火,放入咖喱块搅动至其融化; 4、重新开火,煮约5分钟左右,即可。