原料
米 一杯半, 香肠 两小根 一定要是广式香肠, 油菜 几颗, 香葱 调味品 适量
步骤
1米要事先洗净淘好，然后泡着，1个小时为最好，这样做出来的饭受热均匀，嚼起来Q弹
2 放入锅中 大火煮开转小火焖煮 3 看到水快收干时 加入香肠 这时候的关键step 是用勺子松动锅边的米，加入少量冷油，这样后期的锅巴很香 4生抽两勺，白糖适量，一点蚝油加一勺纯净水拌匀 5 揭盖后放入事先汆烫好的青菜 撒上香葱 见证奇迹的时刻到了 浇入事先调好的汁 准备开吃吧
小技巧
1 米要事先洗净淘好，然后泡著，1个小时为最好，这样做出来的饭受热均匀，嚼起来Q弹 2 放入锅中 大火煮开转小火焖煮 3 看到水快收干时 加入香肠 这时候的关键step 是用勺子松动锅边的米，加入少量冷油，这样后期的锅巴很香 4生抽两勺，白糖适量，一点蚝油加一勺纯净水拌匀 5 揭盖后放入事先汆烫好的青菜 撒上香葱 见证奇迹的时刻到了 浇入事先调好的汁 准备开吃吧
