简介
热量满打满算300卡左右。详细营养成分见最后一步。所有材料美帝大超市都能买到。
原料
鸡蛋白 3/4杯, 中等大小牛油果 1/4个, 低卡吐司 3片, cooking spray（喷油） 少许, stevia sugar blend （甜菊糖和白糖） 3/4小勺, 盐 1/4小勺
步骤
1鸡蛋白加一点调味料和色素产品。3/4 cup大约180ml。介意process food的同学可以直接用鸡蛋白液，不过那样颜色看起来是惨白惨白的。
2加入3/4 tsp的stevia sugar blend和1/4 tsp的盐。超市有卖，甜菊糖和糖的混合物，同样的量甜度是糖的两倍热量只有糖的二分之一。
3搅拌均匀
4t-fal家的不沾小锅，应该是6寸。喷一点cooking spray
5厨房纸抹一下让锅底均匀粘上一点cooking spray
6开最大火，倒入三分之一蛋白液也就是1/4 cup。看到蛋白液表面有各种泡泡鼓起来后把火关小。电炉是从10调到5或6
7差不多等2分钟后翻面，再煎一分钟，倒出。
8剩下蛋白液如法炮制，每次都要撒cooking spray。因为锅已经热了所以会熟的比较快，要小心别煎得太焦
9三片低卡吐司。
10三张蛋饼分别摊在三块吐司上
11对折
12从中间撕开，摆好
13切两片牛油果摆上。三片吐司总共只需要1/4个中等大小的牛油果。开吃吧。
14我比较喜欢切开来吃。可以搭配1/2杯温热的杏仁奶。早安(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
15营养成分
小技巧
不减脂的换普通吐司或者欧包，用全蛋，加奶酪培根水果，或者牛油果切多点。不过那样你就不用来看这个菜谱啦。
