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简介
我有一个 很爱吃很爱吃 荔枝❤ 的广西朋友, 所以他总会时不时 “敬贡”给我很多很多荔枝... 其实帝都人对吃荔枝并没有像他们那么热爱的啦... 所以我就“回敬”给 覃先生 这道菜...
准备上稍有些麻烦,还可以,吃起来口感偏甜...
【荔枝沾酱油神马的 是不是弱爆了...】(不过我最后还是真加了几滴薄盐生抽...)
原料
荔枝··· 11个, 大蒜··· 半头, 虾子··· 4只, 姜 罗勒 芦笋 火龙果 紫甘蓝 胡萝卜 若干 (有些东西可有可无), 培根··· 3片儿
步骤
1先准备好材料,摆盘儿... 荔枝 去核儿(最好能再用淡盐水泡一下) 大蒜 剥皮儿 虾子去线洗澡 姜 切片儿 芦笋 胡萝卜 紫甘蓝 焯水 准备好 培根片儿 火龙果 挖球儿 准备罗勒 和 薄荷
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2把去核儿的荔枝 放入培根
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3之后在培根荔枝里边加上 鸡精
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4锅子里放培根出点油,(等热了之后我还是会加橄榄油...)放入蒜。姜,(形状自己定义..切片也行 整头也行)鲜罗勒(这个我自己在家种了一盆儿)
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5之后在锅里 把它们都倒进去....(盖上锅盖小火1分钟就够了)...........其实出锅儿的时候吧 乱七八糟 ╭(╯^╰)╮
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6乱七八糟也没关系啦........摆盘儿好看就行......
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7色香味俱全 很美味(最开始用淡盐水泡荔枝的目的,我认为是可以减掉点儿荔枝的甜味,因为不泡的荔枝 真心太甜了...............其实广西人倒是很喜欢甜甜的...)
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8装进盒子也不难看哈哈~ 广西人吃了之后赞不绝口!~❤
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小技巧
越美越好~越美越好~
【荔枝沾酱油神马的 是不是弱爆了...】(不过我最后还是真加了几滴薄盐生抽...)