简介
下厨房的龙利鱼的菜谱不是清蒸,就是清淡,看起来总是觉得无味。试想一下,如果龙利鱼遇上了泡椒,就爽快了!
原料
龙利鱼 2条, 泡椒 适量(如果泡椒辣的话,5-6根), 泡姜 一个, 大蒜 3个, 料酒 适量, 酱油 适量, 青椒, 豆粉, 豆瓣
步骤
1将泡椒、大蒜、泡姜洗赶紧切碎(越碎越好)
2洗干净龙利鱼,切块,2厘米的大小。然后,给龙利鱼上豆粉。
3给青椒洗干净,切丝。
4烧热锅,放入泡椒、泡姜、大蒜、豆瓣,将佐料炒香香(╯▽╰)
5放入龙利鱼块,炒一下
6放入料酒和酱油
7放入青椒。先单独炒一下,再合着鱼炒。
8加小葱!起锅!