干锅土豆片 0

简介

喜欢吃土豆的朋友可以试试看

原料

土豆 四五个, 豆瓣酱 一大勺, 姜,蒜,葱,辣椒 少许,自己口味可放可不放, 猪肉 切片, 香菇,胡萝卜 适量

步骤

1土豆削皮切片,用水浸泡后沥干

2起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘

3锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜

4最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水分煸干,放入葱出锅

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