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简介
肉松是宝宝辅食的经典款,零食、早餐喝粥都可以,吃起来方便,自己做的食材有保证,还无添加
原料
黑猪肉 750克, 葱, 姜, 花椒, 宝宝酱油, 绵白糖, 盐, 杏仁油, 芝麻油
步骤
1猪肉顺着竖纹切成块,放冷水锅里焯一下,水开了用温水把肉和锅洗干净
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2用干净水小火煮肉,加大葱段、姜片和几颗花椒,大概煮30分钟,用筷子能轻松戳破肉为佳
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3肉煮软后装入保鲜袋,用擀面棍敲,主要是把肉弄散
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4放入面包机,加入酱油、糖、盐和油,拌匀尝尝味道,面包机程序设为果酱,启动即可
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5一个小时二十分钟后,猪肉松做成!
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小技巧
一岁前的小宝宝吃,肉松还需要更细更蓉,可以用料理机再打一下 如果觉得还不够干,重复一遍果酱程序