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原料
猪肉: 500克, 姜: 3片, 小葱: 5棵, 耗油: 一勺, 五香粉: 1╱4勺, 生抽: 2勺, 白胡椒: 1/4勺, 盐: 少许, 海苔: 少许, 黑芝麻: 少许
步骤
1将瘦猪肉切成块儿。
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2将猪肉放入沸水中抄一下。
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3高压锅内放生姜、葱、料酒、猪肉,上汽后小火煮二十分钟。
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4猪肉从高压锅中取出,晾凉后放食品袋中用擀面杖压碎。
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5放入面包机内,加入食用油、盐、耗油、生抽、五香粉、白胡椒。
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6启动面包机的肉松功能。
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7用了三次肉松的程序共140分钟,在120分钟时放入海苔和黑芝麻,完成后将海苔倒出晾凉装瓶。
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