原料
步骤
1锅内放底油,把日本豆腐略煎一下
2煎至二面金黄时捞出备用
3锅内再加一匙油,放入西红柿翻炒
4待西红柿炒软出汁后加入豌豆,加入盐调味儿
5倒入煎好的日本豆腐
6不要用炒勺去翻,晃动锅使锅内的红汁均匀的裹到豆腐上撒上些黑椒粉即可出锅
小技巧
由于日本豆腐比较嫩,煎一下也是给它定型,这样做出来不容易碎.
1锅内放底油,把日本豆腐略煎一下
2煎至二面金黄时捞出备用
3锅内再加一匙油,放入西红柿翻炒
4待西红柿炒软出汁后加入豌豆,加入盐调味儿
5倒入煎好的日本豆腐
6不要用炒勺去翻,晃动锅使锅内的红汁均匀的裹到豆腐上撒上些黑椒粉即可出锅
由于日本豆腐比较嫩,煎一下也是给它定型,这样做出来不容易碎.