简介
下暴雨不想出门就在家里吃馄饨好了。 豆腐皮、金针菇、青椒都是最爱。 用前一天吃火锅剩下的料来包馄饨啦。
原料
豆腐皮 适量, 青椒 适量, 尖椒 适量, 金针菇 适量, 冬瓜 适量, 时令蔬菜 适量, 肉馅 适量, 盐 适量, 醋 适量, 香油 适量
步骤
1用水和面，压面机压面，用刀切四方，做成馄饨皮。
2豆腐皮、青椒、尖椒、金针菇切碎加盐做馅。
3用馄饨皮包馄饨。
4煮水，水开下切成片的冬瓜和馄饨，再次开加入时令蔬菜，这里加的是马兰头。
5用盐、胡椒粉、醋、香油等调汤汁【有葱、紫菜、虾皮跟榨菜更佳】
6馄饨捞出，加老干妈，完工！
小技巧
下雨天没出门家里也没葱，如果馅里有葱味道会更好！
