条状大豆拉丝蛋白1/3袋，胡萝卜半根，佛手瓜半个，花生油，葱，姜，蒜，酱油，白糖，料酒，醋，盐，鸡精，湿淀粉
1)用酱油、白糖、料酒、醋、盐、鸡精、湿淀粉调成味汁
2)原料准备好，胡萝卜、佛手瓜切成丝，葱姜蒜切末
3)放在温水里泡2-3分钟后，捞出挤干水分
4)炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，放入胡萝卜丝和佛手瓜丝翻炒片刻
5)放入大豆拉丝蛋白炒匀
6)倒入事先调好的调味汁
7)翻炒均匀，撒入葱花即可出锅
