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简介
真的是做法非常简单又容易的豆花布丁,味道口感却出乎意料的好,我却只分得半杯布丁,其它的都被小朋友强走了。。
原料
带糖豆奶 1升 (室温), 燕菜粉 1/2 茶匙 + 1/3 茶匙
步骤
1把燕菜粉加入一杯豆奶里,拌至溶解,把剩余豆奶倒入锅里,小火煮
2豆奶加热到温热时加入混合了燕菜粉的豆奶,用小火边煮边搅拌,直到冒烟, 锅子周围开始冒小气泡,继续小火煮约1分钟,熄火 (不要煮到大滚)
3轻轻顺着汤匙的背把豆奶倒入容器里以避免大气泡,如有气泡可用汤匙舀掉
4待豆奶冷却后收入冰箱至少3-4个小时直到豆奶凝固,隔夜为佳
5晚饭后的甜品,很随意的拍了两张照片,只是想看看晚上拍照的效果。。嘻嘻。。
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6成品图。
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7成品图。
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